БЕРЕЖНОЕ ОТНОШЕНИЕ К РЕСУРСАМ – СНИЖЕНИЕ ЭКСПЛУАТАЦИОННЫХ ЗАТРАТ

Расход воды и электроэнергии является важнейшим критерием, учитываемым при покупке посудомоечной машины для промышленного использования. Значительный расход в течение многих лет может сделать посудомоечную машину очень дорогим приобретением, но не в случае усовершенствованных моделей посудомоечных машин.

Новые экономичные модели от компании Winterhalter отличаются сниженным расходом воды и/или электроэнергии – и это при идеальных результатах мойки. Компания Winterhalter заботится об окружающей среде и не забывает об экономии денежных средств, обеспечивая постоянное снижение расхода электричества, воды, моющих и ополаскивающих средств.

МЕНЬШЕ – ЗНАЧИТ ЛУЧШЕ

Новая разработанная система полоскания в посудомоечных машинах серии GS 215, GS 302, GS 315, GS 502 и GS 515 позволяет экономить денежные средства при каждом цикле мойки. Оптимизированные качества системы обеспечивают снижение расхода чистой воды за каждый цикл мойки, что сокращает Ваши эксплуатационные затраты. Благодаря увеличенным соплам усиливается объемный поток воды, и струя воды подается на стаканы и посуду более эффективно. Это является гарантией идеальных результатов мойки при незначительных затратах. При анализе отдельных значений расхода выясняется, что расход чистой воды непосредственно влияет на затраты на электроэнергию, моющие и ополаскивающие средства. Эксплуатационные затраты на нагревание одного литра чистой воды и дозировку моющих и ополаскивающих средств составляют 2,7 цента. Большую часть от этого составляют затраты на электроэнергию (51%) и на моющие средства (31%).

Преимущества при использовании оптимизированной системы полоскания:
Экономия воды:
Оптимизированная система полоскания в посудомоечных машинах серии GS 215 / GS 302 / GS 315 / GS 502 и GS 515 снижает расход чистой воды до 2,4 л за каждый цикл мойки.
Незначительные эксплуатационные затраты:
Наряду с экономией воды в равной мере уменьшается и потребление всех остальных ресурсов: электроэнергии, моющих и ополаскивающих средств. При использовании посудомоечных машин серии GS 215 / GS 302 / GS 315 эксплуатационные затраты сокращаются на 13 % в год, а при использовании машин серии GS 502 / GS 515 – даже более чем на 20 %!
Неоспоримое качество:
Посудомоечные машины с оптимизированной системой полоскания дают лучший результат полоскания.

ReTemp – этот уникальный инновационный метод мойки стаканов, при котором используется стаканомоечная машина GS 202 ReTemp или GS 215 ReTemp, моющее средство F 33 ReTemp и ополаскивающее средство K 360 ReTemp, позволяет снизить затраты на электроэнергию благодаря низкой температуре в баке и бойлере. При этом методе температура в баке и бойлере составляет всего лишь 40 °C (вместо 60 °C или 65 °C). Для мойки при 40 °C необходимо использовать моющие и ополаскивающие средства от компании Winterhalter , специально разработанные для этого метода. Низкая температура в баке и бойлере обеспечивает экономию электроэнергии до 2000 кВт-ч в год. Таким образом, Ваши эксплуатационные затраты снижаются на 16 %.

Преимущества, получаемые в результате снижения температуры в баке и бойлере:
Существенное снижение затрат:
Температура в баке и бойлере снижена до 40 °C и позволяет экономить энергию и, следовательно, денежные средства при каждом цикле мойки. Снижение эксплуатационных затрат до 16 % в год!
Улучшенная атмосфера:
Благодаря мойке или полосканию при температуре всего лишь 40 °C уменьшается выделение теплых водяных паров при открывании дверцы машины, что, в свою очередь, улучшает атмосферу в зоне установки машины.
Идеальная чистота:
Одобренный независимым институтом метод ReTemp, при котором используется стаканомоечная машина в сочетании с моющим средством F 33 ReTemp и ополаскивающим средством K 360 ReTemp, гарантирует идеально чистый результат мойки.
Сокращенное время охлаждения:
Благодаря температуре, сниженной до 40 °C, чистая посуда может использоваться сразу после непродолжительного времени охлаждения.
Сухая посуда после мойки:
Ополаскивающее средство, специально разработанное компанией Winterhalter для температуры 40 °C, обеспечивает сушку вымытых стаканов также при низких температурах.
Безупречная пивная пена:
Низкая температура стаканов и специальное ополаскивающее средство обеспечивают устойчивость пивной пены и гарантируют максимальное наслаждение напитком.

ЭКОНОМИЯ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ ЗА СЧЕТ ВТОРИЧНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕПЛА ПАРА

Каждый раз при изъятии чистой посуды из машины выходит теплый водяной пар – ценная энергия, которая в прямом смысле растворяется в воздухе. В посудомоечных машинах серии GS 502 Energy / GS 515 Energy, оснащенных теплообменником для вытяжного воздуха, эта энергия вновь становится ценным ресурсом. Машины втягивают пар непосредственно из внутренней камеры при закрытом куполе и используют полученную энергию пара для нагревания холодной поступающей воды. Это позволяет снизить расходы на электроэнергию на 5250 евро за восемь лет и к тому же улучшить атмосферу в помещении.

Посудомоечные машины серии GS 502 Energy+ / GS 515 Energy+ оснащены также теплообменником для использования энергии отработанной воды. Это позволяет сэкономить до 7000 евро за восемь лет.

Преимущества при вторичном использовании отработанного воздуха и отработанной воды
Сниженное общее потребление энергии:
Для GS 502 Energy / GS 515 Energy общее потребление энергии снижается на 3 кВт .
Для GS 502 Energy+ / GS 515 Energy+ – даже на 6 кВт
. Сниженные расходы на электроэнергию:
С GS 502 Energy / GS 515 Energy Вы сэкономите за 8 лет до 5250 евро, а с GS 502 Energy+ / GS 515 Energy+ – даже до 7000 евро.
Выгодная инвестиция:
Вторичное использование тепловой энергии в обеих сериях продукции окупается менее, чем за 3 года.
Приятная атмосфера в помещении:
Благодаря теплообменнику уменьшаются температура и абсолютная влажность отработанного воздуха на 50 %, что заметно улучшает атмосферу в помещении. Отпадает необходимость в дополнительном приобретении вытяжки.

ЭКОНОМИЯ В КРУПНЫХ МАСШТАБАХ

Посудомоечные машины для кастрюль, противней и кухонной утвари GS 640 Energy, GS 650 Energy и GS 660 Energy благодаря реверсивной системе мойки удаляют даже самые сильные загрязнения. В этих машинах реализована совершенная концепция достижения идеальной чистоты за счет системы 3-кратного фильтрования, программы самоочистки и системы фильтрации щелочного раствора Mediamat Cyclo.

Посудомоечные машины GS 640 Energy, GS 650 Energy и GS 660 Energy высокопроизводительны и в то же время весьма экономичны. Как и основные модели серии GS 600, они отличаются незначительным расходом воды, потребляемой для полоскания.

Модели GS 600 Energy дополнительно оснащены теплообменником для отработанного воздуха. Таким образом, теплый водяной пар, который обычно выходит из машины при изъятии чистой посуды, используется для нагревания холодной поступающей воды. Пар втягивается непосредственно из машины при закрытой дверце. Такая система позволяет ежегодно снижать расходы на энергию на 10 % и, ко всему прочему, заметно улучшать атмосферу в помещении.

Преимущества при вторичном использовании тепла отработанного воздуха: Сокращенные расходы на электроэнергию:
С GS 640 Energy и GS 650 Energy Вы сэкономите за год приблизительно 260 евро, а с GS 660 Energy – даже около 280 евро.
Сниженное общее потребление энергии:
Для посудомоечных машин GS 640 Energy и GS 650 Energy общая потребляемая энергия может быть снижена на 6 кВт до 8,4 кВт , а для GS 660 Energy – до 9,8 кВт.
Приятная атмосфера в помещении:
Благодаря теплообменнику температура и абсолютная влажность уменьшаются на 50 %, что заметно улучшает атмосферу в помещении.

БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ

Новая зона сушки приточным воздухом серии MT обеспечивает еще более качественный результат сушки при сниженной потребляемой энергии и сокращенном расходе. В новом методе используется сухой чистый воздух из кухни, который после использования поступает посредством вытяжного вентилятора машины в имеющуюся вентиляционную систему.
Результат: относительная влажность воздуха в зоне сушки снижается приблизительно до 10 %. Это существенно улучшает поглощение влажности. Таким образом, посудомоечные машины серии MT , оснащенные новой зоной сушки приточным воздухом, дают идеальный результат сушки при сокращенном расходе энергии. Следует добавить, что в выходящем воздухе значительно снижено содержание тепловой энергии и влаги. Таким образом создается более приятная атмосфера в выпускной зоне машины.

Преимущества с применением новой зоной сушки приточным воздухом:
Заметная экономия энергии:
Сокращенный, по меньшей мере, на 33 % расход позволяет значительно снизить Ваши эксплуатационные затраты.
Сниженное потребление энергии:
Общая потребляемая энергия посудомоечных машин серии MT , оснащенных новой зоной сушки приточным воздухом, снижена на 2 кВт или 4 кВт.
Простая сушка:
Новый метод сушки приточным воздухом дает значительно оптимизированный результат сушки и исключает необходимость дополнительной сушки вручную.
Приятный процесс работы:
Сведенный к минимуму вывод тепловой энергии в выпускной зоне машины и пониженная температура посуды улучшают атмосферу помещения для мойки посуды и облегчают обслуживание машины.

ДОСТИЧЬ БОЛЬШОГО ПОТЕНЦИАЛА ЭКОНОМИЧНО

В оптимизированной системе полоскания посудомоечных машин серии MTR расход чистой воды сокращен на 25 % – 30 % за счет уменьшения числа сопел с 10 до 7 . Нижний разбрызгиватель для полоскания ортогонально передвигается по отношению к потоку посуды. Такое движение обеспечивает безупречное полоскание посуды. Уменьшенное количество сопел при безупречных результатах мойки заметно сокращает объем воды для полоскания.

Преимущества с применением экономайзера воды для полоскания:

Высокая экономия воды:
Благодаря уникальной системе полоскания в зависимости от модели посудомоечной машины удается сэкономить от 64 до 135 л воды в час. Это соответствует 25% – 30% объема воды для полоскания.
Незначительные эксплуатационные затраты:
Наряду с экономией воды в равной мере уменьшается и потребление всех остальных ресурсов: электроэнергии, моющих и ополаскивающих средств. В зависимости от модели, это обеспечивает сокращение эксплуатационных затрат до 6000 евро в год.
Сниженное потребление энергии:
Дополнительный экономайзер воды для полоскания позволяет значительно сократить общий объем потребляемой энергии для различных моделей.