СеверТрейдПлюс / Каталог / Пароконвектоматы / Rational (Германия) / SelfCookingCenter 5 Senses / Пароконвектомат газовый Rational SCC 202 G 5 Senses
Пароконвектомат газовый Rational SCC 202 G 5 Senses
| производитель | Rational (Германия) |
| модель / артикул | SCC 202 G |
| тип оборудования | 20 уровней GN-2/1, тележка, автомойка |
| мощность / напряжение | 1.1кВт/220вольт |
| габариты / вес | 1084х996х1782 мм / 370,5 кг |
| гарантия | 24 мес |
Цена: 2597180 на заказ
Пароконвектомат серии SelfCookingCenter Rational SCC 202G 5 Senses - верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.Данная серия пароконвектоматов обладает 5-ю умениями: чувствовать, распознавать, думать, учиться и общаться. Эти особенности придают моделям уникальность.Функции:iCookingControl — 7 режимов автоматического приготовления:
Блюда из мяса
Блюда из птицы
Блюда из рыбы
Гарниры и овощи
Блюда из яиц и десерты
Выпечка
Регенерация Finishing®HiDensityControl® — распознание требований для продукта, его вида, размера, а также объема загрузки для создания индивидуальных условий приготовленияILevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке
SelfCooking Control® (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления) + ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры
CleanJet® — система автоматической очистки рабочей камеры
CareControl® — система автоматической мойки
CalcDiagnose System® — контроль за отложением накипи в парогенераторе
Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта
Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда
Встроенный ручной душ
Аналоги