Хлеборезка SW-31 (CS-Q31)
| производитель | Viking (КНР) |
| модель / артикул | SW-31(CS-Q31) |
| тип оборудования | 300 батонов/час 31 нож |
| мощность / напряжение | 0,25кВт/220вольт |
| габариты / вес | 780х690х780/ 52 кг. |
| гарантия | 6 месяцев |
Хлеборезки могут применяться в пекарнях и на предприятиях общественного питания для быстрой, аккуратной и безотходной нарезки различных сортов хлеба.
- Модель SW-31 (CS-Q31) (Viking) – хлеборезка позволяет одновременно нарезать хлеб на 28 ломтиков толщиной 12 мм, максимальная допустимая длина нарезаемого изделия 450 мм. Хлеб помещается на приемный лоток между направляющими и под действием силы тяжести самотеком поступает к режущим ножам. Чем больше количество буханок (батонов) хлеба будет положено на лоток, тем больше сила давления на буханку (батон), находящуюся непосредственно перед ножами, и, следовательно, выше скорость нарезания хлеба. Хлеборезка позволяет резать даже свежий хлеб. На данной модели можно, кроме ломтиков, получать заготовки для сухариков в форме брусочков, путем повторного пропускания изделий через хлеборезку во взаимно перпендикулярном направлении. Хлеборезка имеет привлекательный дизайн, проста в эксплуатации и надежна.
Аналоги