Шкаф скоростного охлаждения и замораживания Fagor ATM-102
производитель | Fagor (Испания) |
модель / артикул | ATM-102 |
мощность / напряжение | 4,2кВт/380вольт |
габариты / вес | 1270х1090х1800мм |
гарантия | 12 месяцев |
Длина: 1270мм; Ширина: 1090мм; Высота: 1800мм; Температурный режим- Мин.: -18C Макс.: 20C; Напряжение: 400В; Мощность: 4200Вт; Объем: 249 л 10 уровней gn2/1
Может использоваться в ресторанах fast-food, кондитерских, на предприятиях, имеющих мини-пекарни и заготовочные цеха. Выполнен из нержавеющей стали Aisi-304. Сенсорный дисплей. Экологически безопасный хладагент R404A. Благодаря мощному компрессору и вентилятору, продукт находиться в потоке холодного воздуха, что позволяет провести: - охлаждение от +70 С до +3 С - загрузка за один цикл: 54 кг, за 90 мин. - шоковую заморозку от +70 С до -18 С - загрузка за один цикл: 36 кг, за 240 мин. Могут использоваться гастроемкости GN 1/1 или противни 600х400 мм. Изоляция 60 мм. Температурный щуп. Дополнительные опции: подогреваемый щуп, принтер HACCP.
Аналоги