• Sicom (Россия)
• Starfood (Тайвань)
• Viking (КНР)

Пончиковый автомат ПРФ-11/900

Пончиковый автомат ПРФ-11/900

НАЗНАЧЕНИЕ: производство пышек с максимальной эффективностью и минимальными трудозатратами.

Автоматическая установка состоит из фритюрницы с принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, делителя-дозатора с приводом, механизма переворота и выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие.

ОСОБЕННОСТИ:

- Пышки перемещаются с помощью принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, что позволяет увеличить производительность по сравнению с аппаратами других фирм близкими по размеру.

Автоматически выполняются следующие операции:

- Формируется тестовая заготовка и опускается во фритюрную ванну.

- Обжаривается по очереди с двух сторон.

- Готовый пончик выгружается из ванны.

ОСНОВНЫЕ ДОСТОИНСТВА:

- Высокая производительность - до 600 штук в час.

широкий диапазон регулирования размеров и массы пышки - от 35 до 65 грамм.

- Малые размеры - настольный аппарат, занимает 0.6 кв. м

процесс приготовления пышек происходит на глазах у клиента.

- Работает как на дрожжевом тесте, так и на смесях.

- Позволяет настроить режим работы и параметры готового продукта по желанию клиента (производительность - от 150 до 600 штук в час, масса пышки - от 35 до 65 грамм).

- Оборудован защитным датчиком.

- Прост в эксплуатации, легко разбирается и моется.

- Полная автоматизация позволяет использовать труд одного оператора, что в сочетании с высокой производительностью установки дает большой экономический эффект.

- Соответствие требованиям санитарных правил - фритюрницы и дозаторы легко мыть; фритюрницы имеют устройство слива, все блоки легко снимаются, дозаторы выполнены легкоразборными.

- Автомат отмечен золотым знаком "100 лучших товаров России" и золотой медалью выставки "Российский Фермер-1999".

- Все детали выполнены из шлифованной нержавеющей стали, бункер дозатора - из шлифованного пищевого алюминия.

---