Печь-коптильня ITERMA КЭ-24
производитель | Iterma (Россия) |
модель / артикул | КЭ-24 |
мощность / напряжение | 1,8кВт / 220вольт |
габариты / вес | 470x490x360мм |
гарантия | 12 мес |
В данной печи-коптильне КЭ-24, варьируя температурным режимом, можно с одинаковым успехом готовить рыбу, свиные рульки, ребрышки, морепродукты, колбаски, сыры и даже овощи. В качестве «топлива» используется мелкая щепадуба, ольхи, яблони, груши, вишни, черемухи или смородины, которую предварительно вымачивают в спиртовом настое на травах или обычной воде.Небольшая мощность нагревательного элемента дымоформирования позволяет создать процесс холодного копчения (необходим лоток со льдом).
Время приготовления некоторых блюд:Лосось – 12-20 минут
Морской угорь – 60 минут
Форель – 15 минут
Оленина – 15-20 минут
Перепелка – 20 минут
Ягненок – 45 минут
Курица – 45 минут
В комплекте:Поддоны (жироуловитель)Лоток для опилок 2 решетки для форели 2 плоских решетки 30 х 40 см
Аналоги