СеверТрейдПлюс / Каталог / Кондитерское оборудование / Конвекционные печи / Smeg (Италия) / Конвекционная печь ALFA 241 XM
Конвекционная печь ALFA 241 XM
| производитель | Smeg (Италия) |
| модель / артикул | ALFA 241 XM |
| гарантия | 12 мес |
Цена: 156000
Описание модели
Механическая версия конвекционной печи SMEG ALFA 241XM с пароувлажнением. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Открывающееся внутреннее стекло двери, для более легкой очистки. Наличие выпускного клапана, для понижения или повышения давления и изменения степени пароувлажнения, что позволяет более тонко управлять процессом тепловой обработки.
Характеристики
Габаритные размеры (ДхШхВ): 871х835х832 мм
Диапазон регулирования температур: 50-250° C
Таймер: 0-60 мин. + ручное управление
Вместимость: 6 противней 600х400 мм или GN1/1
Внутренняя облицовка: нержавеющая сталь
Напряжение: 220 В однофазное/380 В трехфазное
Максимальная мощность: 8,5 кВт
Область применения
Выпечка
Гастрономия
Кондитерские изделия
Аналоги