• Unox (Италия)
• Unox Аксессуары
• Smeg (Италия)
• Gastrorag (КНР)
• TECNOEKA (Италия)
• Конвекционные печи Fiore

Конвекционные печи Unox (Италия)

• Страницы
• 1
• 2

• Страницы
• 1
• 2

Пекарские конвекционные шкафы с пароувлажнением линия BakerTop

Модельный ряд пекарских шкафов линии BakerTop был изменен и вместо аппаратов 4-й серии выпускаются пекарские шкафов новой 5-й серии.

Так же как и печи предыдущей 4-й серии, новые модели предназначены для кондитерского производства и хлебопечения. Это печи с электронной панелью управления и парообразованием инжекторного типа подойдут для выпечки любого ассортимента кондитерских изделий благодаря широкому модельному ряду и обширным функциональным возможностям.

• Система AIR.Maxi, обеспечивающая оптимальную циркуляцию воздуха внутри камеры
• Система STEAM.Maxi обеспечивает быстрое насыщение камеры паром
• Благодаря комбинации систем AIR.Maxi и STEAM.Maxi степень парообразования в камере в три раза более эффективна по сравнению с бойлерными пароконвекционными печами
• Печь имеет два отверстия закрытия дверцы слева и справа, направление открытия дверцы может быть выбрано в любой момент, ее переустановка крайне проста, дополнительные компоненты не нужны
• Разнообразные аксессуары (вытяжной зонт, противни, подставки, полуавтоматическая система мойки, душирующее устройство) удачно дополняют оборудование и раскрывают широкие возможности по выпечке разнообразных изделий.

Характеристики пекарских печей с парообразованием линия BakerTop:

Электрические модели

Артикул	Габариты, (Д*Ш*В) мм	Электрическое подключение	Вместимость
XBC 405	860*900*624	220В; 7,6 кВт		4 уровня 600*400
XBC 605	860*900*820	380В; 10,7 кВт		6 уровня 600*400
XBC 805	860*900*1140	380В; 15,2 кВт		10 уровня 600*400
XBC 1005 (напольный, тележка включена)	866*972*1866	380В; 29,7 кВт		16 уровня 600*400
XBC 905 (напольный, тележка включена)	866*972*1866	380В; 29,7 кВт		16 уровня 600*400
Газовые модели
XBC 615G	860*900*1028	-		6 уровня 600*400
XBC 814G	860*900*1348	-		10 уровня 600*400
XVC 1015G ГАЗ (напольный, тележка включена)	866*970*2072	-		16 уровня 600*400
XVC 915G ГАЗ (напольный, тележка включена)	866*970*2072	-		16 уровня 600*400
Шкаф расстоечный
XL 405 (для всех моделей шкафов)	862*910*727	220В, 2,4кВт		12 уровня 600*400

3.2. Конвекционные печи с увлажнением серии LineMiss

Линия компактных конвекционных печей с функцией увлажнения для выпечки демонстрирует отменную функциональность и превосходный дизайн. Качество выпечки не уступает продукции, полученной в кондитерских печах высокого уровня. Надежность и долговечность печей гарантирована, т.к. комплектующие те же, что и в моделях высшей категории. Можно устанавливать печи друг на друга и на расстоечный шкаф, таким образом экономится пространство на кухне и выпекаются изделия в разных режимах приготовления.

Бюджетная линия печей линии LineMiss имеет те же функциональные характеристики (перечисленные выше), что и пароконвектоматы и кондитерские шкафы:

• Система удаления влаги из камеры DRY.Mix;
• Система парообразования STEAM.Maxi;
• Печь имеет два отверстия закрытия дверцы слева и справа , направление открытия дверцы может быть выбрано в любой момент, ее переустановка крайне проста, дополнительные компоненты не нужны;
• Электронная панель Dynamic control panel позволяет ввести в память около 70 программ;
• С помощью одной панели управления можно управлять разными аппаратами и аксессуарами, соединенными вместе;
• Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.

Характеристики конвекционных печей линия LineMiss:

Артикул	Габариты, (Д*Ш*В) мм	Электрическое подключение	Вместимость	Пароувлажнение
Линия LineMiss 800
Серия Rosella
XF 195 Dynamic	800*770*509	220/380В; 6,3 кВт	4 600*400	есть
XF 190 Classic	800*770*509	220/380В; 6,3 кВт	4 600*600	нет
XF 193 Manual hymidity	800*770*509	220/380В; 6,3 кВт	4 600*400	есть
Серия Elena
XF 185 Dynamic	800*700*429	220В; 3,2 кВт	3 600*400	есть
XF 188 Power Dynamic	800*700*429	220/380В; 4,6 кВт	3 600*400	есть
XF 180 Classic	800*700*429	220В; 3,2 кВт	3 600*400	нет
XF Manual hymidity	800*700*429	220В; 3,2 кВт	3 600*400	нет
Расстоечный шкаф XL 195 (для XF 195/XF 185/XF 188)	800*713*757	220В; 1,2 кВт	8 600*400	Электрический контроль только печами Dynamic
Расстоечный шкаф XL 195 (для всех моделей)	800*713*757	220В; 1,2 кВт	8 600*400	Ручное управление
Линия LineMiss 600
Серия Arianna
XF 135 Dynamic	600*650*509	220В; 3кВт	4 460*330	есть
XF 130 Classic	600*650*509	220В; 3кВт	4 460*330	нет
XF 133 Manual hymidity	600*650*509	220В; 3кВт	4 460*330	есть
Cерия Stefania
XF 119 Matic	600*650*429	220В; 3кВт	3 460*330	есть
XF 115 Dynamic	600*650*429	220В; 3кВт	3 460*330	есть
XF 110 Classic	600*650*429	220В; 3кВт	3 460*330	нет
XF 113 Manual hymidity	600*650*429	220В; 3кВт	3 460*330	есть
Cерия Cristina
XF 100 Classic	600*531*429	220В; 3кВт	3 342*242	нет
Расстоечный шкаф XL 135 (для XF135/XF119/XF115	600*650*757	220В; 1,2 кВт	8 460*330	Электрический контроль только печами Dynamic
Расстоечный шкаф XL 135 (для всех моделей)	600*650*757	220В; 1,2 кВт	8 460*330	Ручное управление

3.3. Конвекционные печи серии LineMicro

Артикул	Габариты, (Д*Ш*В) мм	Электрическое подключение	Вместимость
XF 135 Dominica	800*706*472	220/380В; 5,3 кВт	4 600*400
XF 023 Anna	600*587*472	220В; 3 кВт	4 460*330
XF 013 Lisa	600*587*402	220В; 2,62 кВт	4 460*330
XF003 Roberta	480*523*402	220В; 2,62 кВт	3 342*242

---